LO CHEF CONSIGLIA
TRITTICO DI TARTARE
tartare di tonno e mango con erba cipollina, tartare di ricciola e fragole con menta, tartare di gamberi rossi siciliani e kiwi con zenzero
OSTRICHE FRITTE
ostriche fines de claire fritte servite nella propria valva (€ 3,00/cad)
I NOSTRI PACCHERI
paccheri rigati Mancini con tonno fresco, pomodorini, capperi di Pantelleria ed aroma di rosmarino
SPIGOLA AL FORNO
spigola cotta al forno aromatizzata all’arancia ed alloro servita con citronette all’arancia
ENTRECOTE
entrecote alla griglia al sale dolce di Cervia e rosmarino, con contorno di verdure o patate al forno
ALTO MARE
tonno fresco, insalata, pomodoro, salsa rosa
MARINA CENTRO BURGER
200gr di manzo, bacon, cheddar, cipolla stufata, salsa BBQ
LA LEGGERA
tacchino, gentilina, rucola, frutta, noci greche, olio agli agrumi
MASCARPONE BIANCO CON FRAGOLE
crema al mascarpone e panna accompagnata da dadolata di fragole servita in una deliziosa coppa di cioccolato fondente